vselenka | Angelinа 3rd birthday party cake (Reply)

Я сегодня снимала детский день рождения. Толпа детишек разных возрастов - это все еще будет, разгрести надо. Но вот одно хочу сразу показать - это тооорт! Торт, который мама хозяйки праздника САМА приготовила.
Для меня всякая выпечка - это верх искусства, а выпечка такая, чтобы еще и выглядела по-коммерчески, это вообще на грани. Для этого в ленте держу пару девочек-кулинаров, которые французской выпечкой промышляют.. для вспоминания, какая красота бывает в мире :)) Ну так вот.. детский торт, о котором бы сама мечтала в том возрасте.
И кстати, вкус у него - не то что местные-повсеместные мадкейки, а настоящий, тортный. Короче, все, о чем девочке можно мечтать :))
А теперь словами мастера..
Оригинал взят у

smile_5 в Angelina's 3rd birthday party cake

Вот такой вот торт выдалось мне состряпать для своей доченьки. Заказать не получилось - вменяемые цены были все заняты. А невменяемые меня не впечатлили. Поэтому ничтоже сумяшеся, составив план действий я засела за ютуб для изучения мат.части.

Профи советуют делать торт в 3 подхода: выпечка, пропитка + обмазка, обтяжка мастикой. Про мастику отдельная песня. До сих пор в шоке что у всех получилась, а у меня нет. Пришлось читить.

Работать над тортом надо после ~~укладки уложки~~ ~~уложения~~ вощем после того, как детей уложили. Это около 9 + стандартная домашняя рутина. Итого выходила я на стадию "убери за собой" где-то к часу ночи.

Самая ответственная часть с мастикой была завершена сегодня в 3 утра. Потому что задолбала. Перфекционит во мне готов был торчать до 6, но мудрый муж старым добрым обратным отсчетом и направляющим пинком в кровать положил конец подобным поползновениям.

Поэтому предлагаю вашему вниманию свой первый блин двухъярусный с комочками.