vselenka | Про рестораны

В западном мире (во всяком случае во всех западных странах, где я бывала) ресторанами принято называть не то, что в России. В России есть достаточно четкое деление – кафе, ресторан, бар.. Причем под ресторанам мы привыкли видеть что-то такое с достаточно высоким ценником, чтобы красиво оформленное и прочее-прочее.

Здесь же ресторанами называют все места, где можно посидеть-поесть, не зависимо от того, высокая это кухня или нет. Макдональдс – это тоже ресторан. Ресторан быстрого питания :) Поэтому многие, читающие постинги местных жителей, ходящих регулярно "по ресторанам", могут сложить несколько превратное мнение, ибо чаще всего это не рестораны в российском понимании, а просто кафешки, где можно приятно посидеть за кофе или недорого поесть. Таких полно вокруг пляжей и в местах отдыха.

Что же касается именно ресторанов, то они далеко не так распространены, что и понятно. В некоторые в выходной день попасть та еще проблема, ибо бывают забронированы на недели вперед. Народ интересующийся знает лучших шефов по именам и по внешности (спасибо масс-медиа, которое усердно продвигает идею "красивого питания" в массы). Они типа звезд, и это, я думаю, справедливо.

При всем этом разница между ресторанами все равно такая же, как и в России между кафе и ресторанами – ценник, оформление, дресс-код (хотя с этим тут проще, зачем заморачиваться :)). НО! Здесь все точно так же, как и с отелями – рестораны категоризируются по местам, которые они заняли во всем известных "Путеводителях по ресторанам". Наиболее часто используемые и известные – это Michelin (три звезды – максимально), Forbes (AAA – максимальное), ну и у нас еще есть Chief Hats и звезды от Sydney Morning Herald. Понятное дело, чем больше наград, тем круче ресторан и круче цены.

sm_DSC1743

Я тут во френдленте натолкнулась на статью http://savva-libkin.com/30-07-2009/howto-enjoy-restaurant/ Предположила, что это стеб, просто в моей голове оно как-то не может быть правдной :).. народ заверяет, что все серьезно. Я хотела было прокомментировать каждый пункт, но че-то как-то зависла и поняла, что ну каждый пункт вызывает у меня недоумение и смех :)) и не могу воспринимать серьезно, чтобы серьезно отвечать :))

Это фотки из ресторана JPB, который находится в Swisshotel. Маринка, специально для тебя, как обещала! :)) как смогла, снова темно было.. Нужны комментарии по блюдам?

sm_DSC1750